“吉祥的日子我們走到了一起，共同把心中的歌兒唱起來(lái)……”這句來(lái)自拉祜族的民歌，在普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣的咖啡莊園里有了新的回響。
臨近春節(jié)，在這座邊境小城——孟連，咖啡醇香與節(jié)日喜悅交織，越來(lái)越多的遠(yuǎn)方客人循香而來(lái)，在咖啡莊園里過(guò)年，在山水間棲居。當(dāng)?shù)赝瞥觥翱Х?”旅游新玩場(chǎng)，咖啡莊園精心準(zhǔn)備特色體驗(yàn)活動(dòng)迎接旅游客流高峰。
孟連咖農(nóng)晾曬咖啡豆。沈浩 攝
在富巖鎮(zhèn)天宇咖啡莊園，標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)內(nèi)咖啡樹(shù)連綿青翠，現(xiàn)代化加工車間飄散著陣陣烘焙香氣，農(nóng)文旅體驗(yàn)區(qū)里游客正嘗試咖啡沖泡……近日，這座咖啡莊園以嶄新面貌迎接八方來(lái)客?！拔覀冞@次升級(jí)煥新，要種好豆、做好咖啡，更想讓每位游客沉浸其中，體驗(yàn)孟連的咖香生活?！碧煊羁Х惹f園負(fù)責(zé)人葉萍說(shuō)，此次升級(jí)改造聚焦科技賦能與業(yè)態(tài)創(chuàng)新，引入智能灌溉、全電烘焙等設(shè)備，并著力打造沉浸式體驗(yàn)空間——咖啡文化長(zhǎng)廊，展示咖啡“從種子到杯子”的全過(guò)程。體驗(yàn)中心讓游客參與烘焙與沖泡，周邊更布設(shè)民宿、觀景臺(tái)等配套設(shè)施，形成“品咖+研學(xué)+休閑+觀光”的旅游供給體系。此外，通過(guò)“合作社+農(nóng)戶+基地”模式，莊園帶動(dòng)周邊280戶咖農(nóng)共同發(fā)展，也讓游客能感受到真實(shí)、溫暖的鄉(xiāng)村生活。
咖啡種植地里，咖農(nóng)忙著修枝育苗；莊園里，游客一邊體驗(yàn)咖啡文化，一邊拍照分享。一顆咖啡豆，鏈起產(chǎn)業(yè)與生活，聯(lián)通村莊與世界。
“這個(gè)咖啡莊園就在山寨里，我們?cè)谶@里體驗(yàn)與城市里完全不同的咖啡文化，和朋友在原產(chǎn)地喝杯咖啡，看著遠(yuǎn)山、白云，這樣的生活很有‘云南味道’?！庇慰腿~女士說(shuō)。
近年來(lái)，孟連縣以咖啡莊園為載體，推動(dòng)咖旅深度融合，讓眾多游客在體驗(yàn)中感受“有一種叫云南的生活”的詩(shī)意與溫度。
孟連縣擁有咖啡“黃金種植帶”自然稟賦，是我國(guó)精品咖啡的核心產(chǎn)區(qū)，咖啡種植面積達(dá)12.01萬(wàn)畝，加工企業(yè)116家，帶動(dòng)就業(yè)超7萬(wàn)人，2024/2025產(chǎn)季咖啡精品率達(dá)71%，精品率穩(wěn)居全省第一，“從種子到杯子”的全產(chǎn)業(yè)鏈延伸出更多鮮活的體驗(yàn)鏈，深山里的精品咖啡成為游客品味“云南味道”的新入口。
天宇咖啡莊園的業(yè)態(tài)升級(jí)吸引著創(chuàng)業(yè)者的目光。有的咖啡從業(yè)者、創(chuàng)業(yè)者專程前來(lái)參觀研學(xué)，在實(shí)地走訪中探尋精品咖啡從種植到加工的品質(zhì)密碼?！拔覀冎攸c(diǎn)看種植管理、采收標(biāo)準(zhǔn)、初加工工藝，這些都是決定咖啡品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)看、面對(duì)面交流，比單純培訓(xùn)更直觀、更有效?！笨Х刃袠I(yè)參訪者畢程表示，希望通過(guò)實(shí)地研學(xué)，把這些看到、學(xué)到的好方法帶回去，把咖啡加工水平提上去，讓每一杯咖啡都有來(lái)自原產(chǎn)地的醇香。
孟連的咖啡莊園是產(chǎn)業(yè)基地，更是情感聯(lián)結(jié)與文化體驗(yàn)的空間。當(dāng)?shù)匮由炜萌诤闲履Ｊ剑苿?dòng)咖啡與牛油果、旅游、文創(chuàng)等多業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)，持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，真正實(shí)現(xiàn)以咖促旅、以旅興咖?！叭h已建成6個(gè)精品咖啡莊園，70多家咖啡店，在娜允古鎮(zhèn)還打造了精品咖啡主題街區(qū)。我們正以咖啡莊園煥新為抓手，系統(tǒng)推進(jìn)咖旅融合，打造一批集種植加工、文化體驗(yàn)、生態(tài)休閑于一體的咖啡莊園綜合體，并將推出咖啡主題旅游線路，讓咖啡原產(chǎn)地文化更好賦能旅游新業(yè)態(tài)。”孟連縣文化和旅游局副局長(zhǎng)葉罕麗介紹，2025年，全縣共接待國(guó)內(nèi)外游客335.9萬(wàn)人次、同比增長(zhǎng)7.43%，旅游花費(fèi)26.63億元、同比增長(zhǎng)7.42%。
如今，孟連縣正以咖旅融合為筆，繪就一幅產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、民族親、游客悅的溫暖畫(huà)卷，讓“有一種叫云南的生活”飄滿咖啡香。
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