玉米：本月將2025/26年度中國玉米飼用消費量估計值調至21090萬噸，較上月上調1740萬噸，主要是畜禽產(chǎn)能處于高位，飼料消費量高于此前預期，工業(yè)飼料中玉米用量明顯增加；將工業(yè)消費量估計值調至8100萬噸，較上月下調350萬噸，主要是深加工企業(yè)利潤不高、開機率低于此前預期。
本月預測，2026/27年度，中國玉米種植面積45133千公頃（6.77億畝），較上年度增加172千公頃（258萬畝），增幅0.4%，主要原因是上年度玉米種植收益較好，農(nóng)戶種植積極性較高。今年東北主產(chǎn)區(qū)氣象條件總體有利于玉米播種，預計單產(chǎn)每公頃6780公斤（每畝452公斤），較上年度增1.2%；總產(chǎn)量30600萬噸，較上年度增1.6%。需求方面，生豬產(chǎn)能持續(xù)調減，預計玉米飼用消費需求穩(wěn)中有降；下游加工產(chǎn)品需求有望溫和回升，預計工業(yè)消費量穩(wěn)中略增；年度玉米消費總量31189萬噸，較上年度基本持平，進口量將繼續(xù)保持在配額之內。
玉米首席分析師 王洋
大豆：2025/26年度以來，國內生豬及家禽存欄量持續(xù)處于歷史高位，對豆粕形成剛性需求，大豆進口量和壓榨量超出預期。本月估計，2025/26年度大豆進口量為1.03億噸，較上月上調750萬噸；壓榨消費量為1.01億噸，較上月上調720萬噸。
當前正值東北產(chǎn)區(qū)大豆春播關鍵期，氣溫及土壤墑情總體有利于播種。由于大豆種植效益低于玉米，農(nóng)戶種植積極性略有下降，初步預計主產(chǎn)區(qū)大豆面積穩(wěn)中略降。本月預測，2026/27年度，中國大豆播種面積為10193千公頃，較上年度減0.6%；單產(chǎn)為每公頃2055公斤，較上年度增0.8%；總產(chǎn)量保持在2000萬噸以上。能繁母豬存欄已連續(xù)多月下降，生豬產(chǎn)能正逐步向合理區(qū)間回歸，豆粕需求相應縮減，預計2026/27年度大豆進口量和壓榨量將低于上年度；受居民健康意識增強帶動，國產(chǎn)大豆食用消費量有望穩(wěn)中有增。預計年度大豆進口量9550萬噸，較上年度減7.6%；消費量1.14億噸，較上年度減6.1%。
大豆首席分析師 殷瑞鋒
棉花：本月對2025/26年度棉花供需形勢估計值與上月保持一致。據(jù)中國棉花網(wǎng)監(jiān)測，截至5月7日，全國棉花累計銷售率為91.6%，同比提高14.6個百分點，較過去四年均值提高29.7個百分點。當前國內紡織行業(yè)轉入淡季，終端市場訂單穩(wěn)中偏弱，紡企采購更為理性，以按需補庫為主；國際市場受美國棉區(qū)干旱影響，全球供應收緊預期增強，棉價高位運行。
本月預測，2026/27年度，中國棉花播種面積為2753千公頃（4130萬畝），較上年度減7.6%；單產(chǎn)為每公頃2235公斤（每畝149公斤），較上年度增0.3%；產(chǎn)量為615萬噸，較上年度減7.4%；消費量為780萬噸，與上年度持平。當前新疆棉花播種已基本結束，氣候適宜棉花苗期生長。據(jù)中國棉花信息網(wǎng)監(jiān)測，截至5月4日，全疆棉花出苗率89.0%，較上年同期快2.8個百分點。
棉花首席分析師 陳京婷
食用植物油：本月估計，2025/26年度，中國食用植物油產(chǎn)量3223萬噸，較上年度增加119萬噸，其中豆油產(chǎn)量增加79萬噸，主要是因為大豆進口量、壓榨量均增加；菜籽油產(chǎn)量減少17萬噸，主要是因為油菜籽進口量減少；花生油產(chǎn)量增加16萬噸，主要因為花生產(chǎn)量和進口量均增加；芝麻油、稻米油等其他植物油產(chǎn)量增加18萬噸。油菜產(chǎn)區(qū)大部墑情適宜，湖北南部和湖南中部土壤過濕，需加強田間管理，及時疏通溝渠，謹防油菜倒伏、成熟油菜收曬受阻、籽粒發(fā)芽霉變等風險。2025/26年度食用植物油消費量3800萬噸，較上年度減少13萬噸，主要是居民消費量減少。
本月預測，2026/27年度，中國食用植物油產(chǎn)量3141萬噸，較上年度減少82萬噸，其中，豆油產(chǎn)量1717萬噸，較上年度減少136萬噸，主要是大豆進口量比上年度下降；花生油產(chǎn)量417萬噸，較上年度增加19萬噸，預計花生產(chǎn)量和進口量均增加。受人口總量減少、“減油少鹽”健康消費理念推廣等因素影響，預計年度食用植物油消費量3789萬噸，較上年度減少11萬噸。
食用植物油首席分析師 李淞淋
食糖：本月將2025/26年度中國食糖產(chǎn)量預測值上調30萬噸至1280萬噸。主要是廣西等主產(chǎn)區(qū)天氣利好，甘蔗含糖量高于預期。
本月預測，2026/27年度，中國糖料種植面積1461千公頃，較上年度增1.5%，主要是甘蔗種植比較效益較好，農(nóng)民積極性高；中國糖料單產(chǎn)每公頃60.92噸，較上年度增0.61%，主要是廣西等主產(chǎn)區(qū)持續(xù)推廣高產(chǎn)糖料蔗、蔗尾留種等技術措施，推動單產(chǎn)穩(wěn)步提升；考慮到甘蔗含糖量受氣候影響可能下降，預計食糖產(chǎn)量為1293萬噸，較上年度增1.0%。受中東地緣沖突反復發(fā)酵影響，國際油價高位震蕩，巴西新榨季制糖比處于近年低位，疊加厄爾尼諾氣候影響，國際糖價可能波動回升，國內外價差有望收窄。預計2026/27年度中國食糖進口量480萬噸，較上年度減少20萬噸；食糖消費形勢保持基本穩(wěn)定，消費量持平略增至1573萬噸。
食糖首席分析師 黃義
報告下載：2026年5月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析（CASDE-No.119）
責任編輯：統(tǒng)計資產(chǎn)處
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