“1395、1396……1400！”11月24日，隨著計數(shù)員清晰的點數(shù)聲，臨海農(nóng)場種鵝全舍規(guī)模化高效健康養(yǎng)殖基地再添一批優(yōu)質大三花種鵝。
作為農(nóng)場今年啟動發(fā)展的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，種鵝反季節(jié)養(yǎng)殖秉持“精細化管理、低成本運營、高質量產(chǎn)出”理念，重點管控選種、用工、物料等關鍵環(huán)節(jié)，在嚴控養(yǎng)殖成本的同時筑牢質量防線，實現(xiàn)養(yǎng)殖效益與產(chǎn)業(yè)效能雙提升，為種鵝產(chǎn)業(yè)有序穩(wěn)步發(fā)展夯實基礎。
13:50，公司工作群里彈出消息“裝車完成，去過磅！”，這是農(nóng)場今年第5次去現(xiàn)場挑選后備鵝。在成本控制的“第一道關口”——選后備鵝環(huán)節(jié)，農(nóng)場建立了嚴格的篩選機制。不同于傳統(tǒng)采購模式，由省農(nóng)科院專家指導，聘請專業(yè)人員直接到實地挑選后備鵝，農(nóng)場公司領導及財務、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等相關單位部門人員全程現(xiàn)場監(jiān)督，對候選種鵝進行點數(shù)、過磅、健康查驗，精準篩選體質健壯、品種純正的優(yōu)質后備種公鵝和后備種母鵝。從源頭保障后備種鵝品質，有效降低了運輸損耗及后續(xù)養(yǎng)殖風險，避免無效成本投入，為全鏈條成本控制打下堅實基礎。
飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖基地對用工成本進行精細化管控。面對養(yǎng)殖規(guī)模擴大帶來的工作量增長，農(nóng)場并未盲目增加臨時用工，而是構建“自主骨干+志愿者”的靈活用工體系。日常生產(chǎn)中，每天飼料粉碎工作由養(yǎng)殖基地管理人員帶領1-2名志愿者完成。每批后備種鵝到場時，農(nóng)場志愿者主動參與下鵝、點數(shù)、分棚等工作，有效分流核心任務，大幅減少雇工支出。同時，推行“骨干帶新人”機制，養(yǎng)殖技術員手把手傳授養(yǎng)殖經(jīng)驗，幫助年輕養(yǎng)殖員快速成長、獨立領棚，既保障了養(yǎng)殖工作的專業(yè)性與穩(wěn)定性，又降低了對外部用工的依賴。從物料規(guī)范化管理入手，提高資源利用效率，進一步擰緊成本“閥門”。
為避免倉庫物資存放雜亂等問題，種鵝養(yǎng)殖基地健全組織架構，專門配備物料保管員，種蛋由專人負責入庫保管，銷售環(huán)節(jié)專人對接，淘汰畸形蛋統(tǒng)一交由食堂處理，全程建立清晰賬冊，確保產(chǎn)品不流失、安全可追溯。每天工作結束后，全員參與當日工作復盤與成本核算，精準把控每一筆物料消耗和開支。
在資源利用上，農(nóng)場創(chuàng)新構建“種養(yǎng)結合、循環(huán)增效”模式。前期組織人員收割田間鮮嫩菊苣、黑麥草、墨西哥玉米草，作為后備鵝青飼料，降低飼料用量；產(chǎn)蛋期發(fā)動志愿者收割稻草鋪設蛋窩，既省去鋪墊物采購費用，又實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源有效利用，形成了“資源—養(yǎng)殖—再利用”的良性循環(huán)。
為了有效降低養(yǎng)殖成本，農(nóng)場優(yōu)先選用自配料養(yǎng)殖方式，而非全價料養(yǎng)殖方式。養(yǎng)殖基地嚴格遵循省農(nóng)科院制定的飼料配方，結合種鵝生長發(fā)育與產(chǎn)蛋營養(yǎng)需求動態(tài)精準設定比例。在玉米、豆粕等大宗原料采購上，嚴格把控原料質量，通過詢比價擇優(yōu)選擇大型國有企業(yè)作為原料供應商。
農(nóng)場在嚴控成本的同時，種鵝養(yǎng)殖質量絲毫不放松。養(yǎng)殖人員每日按時喂食、清潔棚舍，養(yǎng)殖基地負責人將鵝棚巡查作為每日重要工作，通過持續(xù)保持養(yǎng)殖環(huán)境清潔干燥，有效降低鵝群生病率與疫病傳播風險。
“鵝不會說話，對它好點，它是會給回報的?！碑a(chǎn)業(yè)發(fā)展部負責人陳海霞深有感觸地說。經(jīng)測算，目前種鵝日均產(chǎn)蛋量近1200枚，產(chǎn)蛋率達39%，受精率超90%，死亡率僅為萬分之三，遠低于千分之二的行業(yè)允許標準。
下一步，臨海農(nóng)場將穩(wěn)步擴大種鵝養(yǎng)殖規(guī)模，持續(xù)優(yōu)化成本控制體系，深化養(yǎng)殖技術創(chuàng)新，不斷提升養(yǎng)殖效率與產(chǎn)品品質。同時，進一步加強市場調研力度，精準對接市場需求，引進繁育市場認可的優(yōu)質品種，著力讓種鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)場經(jīng)濟效益增長的新引擎。
責任編輯：事業(yè)發(fā)展處
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